BATIDO DETOX (depurativo)
perejil + lima + manzana verde + pepino (con cáscara solo si es de cultivo ecológico/orgánico)
El pepino, apio, la manzana y el perejil son diuréticos y desintoxicantes, ayudan a eliminar toxinas del organismo. El limón aporta antioxidantes y vitamina C, optimiza las funciones del hígado para ayudarlo a filtrar toxinas.
BATIDO DIURETICO
Apio + Piña + Acelga + Chía
El apio, la piña y la chía además de ser buenas fuentes de fibra, tienen alto poder diurético. Las acelgas por su parte, son ricas en potasio que contrarresta al sodio y restablece el contenido hídrico por lo que ayuda a eliminar la retención de líquidos.
BATIDO ANTIOXIDANTE
Toronja (pomelo) + Naranja + Fresas o frutos rojos + Espinacas
El pomelo, las fresas y la naranja son ricos en vitamina C, antioxidante por excelencia. Las fresas y frutos rojos son ricos en licopeno, otro potente antioxidante. Las espinacas contienen ácido alfa-lipóico, otro gran antioxidante y protector celular.
BATIDO BUENA CIRCULACIÓN
Pomelo/toronja + Betabel + Naranja
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| Pueden aprovechar los tallos y hojas del betabel (remolacha),se comen y ¡también están llenos de nutrientes! |
Los fitonutrientes del pomelo y remolacha (narangina y betanina respectivamente) fluidifican la sangre, descongestionan el sistema cardiovascular evitando así la arteriosclerosis. Además proporcionan un efecto antioxidante. Sin embargo, no es recomendable utilizar zumo/jugo de toronja/pomelo si se toma alguna medicación sobre una base regular, ya que la toronja contiene un compuesto llamado naringina que puede tener interacciones con ciertos medicamentos.
BATIDO DEFENSAS
Pomelo (toronja) + Apio + Manzana verde + Jengibre + Acelgas
El apio, las acelgas y el pomelo aportan vitaminas C y A, la manzana verde contiene flavonoides que estimulan la inmunidad natural. El jengibre fortalece el sistema inmunológico gracias a sus potentes antioxidantes.
BATIDO ENERGIZANTE
Agua de coco + Plátano + Mango + Espinacas + Polen
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| Puede que la primera impresión no sea amor a primera vista, pero sin duda el sabor es inversamente proporcional a su apariencia. |
El agua de coco aporta minerales electrolitos como el calcio, potasio, magnesio, sodio. El plátano aporta carbohidratos y potasio, el mango es rico magnesio y por último obtendremos los aminoácidos y energía del polen.
BATIDO DIGESTIVO
Piña + Manzana verde + Berza / kale / col rizada + Semillas de lino / linaza
La piña contiene bromelina, una enzima proteolítica (digiere proteínas), la manzana verde aporta pectina (fibra soluble) y las semillas de lino ayudan a regular el tránsito intestinal. La berza/kale tiene alto contenido en fibra, además de glucosinatos que protegen las paredes del estómago del sobrecrecimiento bacteriano dañino en el estómago (bacteria h. pylori)
BATIDO POSTENTRENAMIENTO
Plátano + Semillas de hemp (cáñamo) ó espirulina + Leche vegetal + Dátiles + Espinacas
Estos ingredientes nos reponen después del ejercicio físico con los carbohidratos, magnesio y potasio del plátano; aportándonos proteína vegetal de alto valor biológico del hemp (semillas de cáñamo) o de la espirulina. Los dátiles aportan magnesio y azúcares y las espinacas son altamente remineralizantes.
A partir de estas pautas, el límite es la imaginación y las frutas y verduras que tengamos a mano en cada momento. No hay que obsesionarse con preparar el batido/zumo con la combinación perfecta y no hace falta ser expertos en nutrición para comenzar. Poco a poco podemos ir descubriendo las combinaciones que nos parecen más ricas y que nos apetecerá repetir (o no).
Cualquier batido básico que incluya sólo hojas verdes y la fruta que más nos apetezca en ese momento ya es un gran aporte para nuestra salud día a día. Una vez que te animas a probar y comenzar a experimentar, sólo puede pasar ¡que quedes enganchado/a a ellos!
